L'evento nel food più grande del Nord America accoglie quest'anno più di 80 paesi e regioni, 2.400 espositori e 24.000 buyers. Alla costante ricerca di innovazioni i newyorkesi gustano ed apprezzano i nostri prodotti che uniscono al rispetto per la terra di Pantelleria e le sue tradizioni la ricerca continua sulle materie prime, le nuove lavorazioni ed il packaging. Perché siano appagati non solo il senso del gusto ma anche la vista e la gioia della scoperta di qualcosa di nuovo! Il "nuovo mondo" incontra il "modo nuovo" della Nicchia nel preparare ed offrire capperi, uva passa, salse e patè, origano, gelatine e marmellate di Pantelleria.