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A chi come noi è un pò fuori di Taste, a chi ama il cibo preparato con attenzione e passione, a chi ama degustare la vita, sono dedicate queste meravigliose pietanze: risotto all'origano e limone con tartare di trota, uova e cavolo fritto; salmerino avvolto nella rigatina, pesto di capperi e crema di fagioli zolfini; trota e salmerino con insalata di carciofi e pomodori secchi, capperi croccanti e scaglie di pecorino. Uno splendido giro d'Italia in tre piatti!!
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