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Più che un semplice ricettario un vero e proprio book storico che raccoglie oltre alla ricette della tradizione quelle innovative di alcuni chef isolani. Un albun fotografico di ricordi panteschi ed espressioni culinarie.
Non può mancare tra i libri di cucina e per meglio interpretare l'uso dei nostri prodotti abbinati a piatti di carne, pesce, verdure e formaggi.
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