Che i capperi di Pantelleria fossero da considerare “l’oro verde” del nostro territorio lo si sapeva già da tempo ma ecco che le molteplici proprietà benefiche di questo bocciolo vengono ancora una volta esaltate e “sfruttate” per raggiungere non solo le Vostre tavole.

Dal connubio tra curiosità e idee, artigianalità e futuro, passione e ricerca nasce, infatti, l’incontro tra La Nicchia, storico capperificio agricolo e Nexus Laboratori, professionisti nei settori nutraceutico e cosmetico. Un Team esperto con la propensione alla ricerca e all’innovazione, una squadra che in breve tempo ha saputo trasformare una semplice intuizione in un’azienda capace di soddisfare ogni tipo di esigenza.

La storicità e le logiche qualitative di questa azienda sono stati una fonte di ispirazione per la formulazione di Kiàppara l’estratto secco di capperi coltivati a Pantelleria della linea Amunì™, un estratto secco standardizzato in quercitina, supportato su matrice di Amaranto

I capperi dell’azienda La Nicchia, infatti, sono capperi di altissima qualità, ricchi di vitamine, sali minerali, flavonoidi e, rispetto a tutti gli altri, con la più alta concentrazione di quercitina.

Le caratteristiche dei capperi de La Nicchia certificano la qualità e l'autenticità del prodotto, garantendo le sue proprietà antiossidanti, diuretiche e tonificanti.

l capperi di Pantelleria de La Nicchia sono molto più di un semplice ingrediente: sono il frutto di un legame profondo tra l’isola e i suoi abitanti, un prodotto che porta con sé secoli di storia, fatica e passione.

Oggi, grazie ad un sapiente equilibrio tra tradizione e innovazione, questo piccolo tesoro costituisce l’ingrediente principale di Kiàppara un estratto secco che presenta effetti benefici su svariate funzioni, tra cui quella digestiva e delle prime vie respiratorie riconosciute nell’allegato 1 Botanicals del dm 10 Agosto 2018, ed ancora quelle cardiovascolare, neurologica, anti-aging e protezione UV.

Ecco perché Kiàppara rappresenta uno dei fiori all’occhiello della linea di estratti botanici siciliani di Amunì.

Gli estratti botanici siciliani di Nexus Laboratori si offrono come ingredienti naturali e preziosi sia in ambito alimentare, nutraceutico e cosmetico. La loro versatilità e l’attenzione verso la sostenibilità rendono questi estratti un’opportunità unica per sviluppare prodotti che rispondano alle esigenze di un mercato sempre più orientato verso il benessere e la salute. Con l’espansione dei settori degli integratori alimentari e delle bevande funzionali, questi tesori botanici siciliani sono destinati a diventare un punto di riferimento nel panorama internazionale.

Vai al sito Nexus Lab per scoprire di più sulla linea Amunì