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Tra le botaniche selezionate per questo gin spiccala carota,...
Un gin di solo ginepro, senza botaniche aggiunte,50% di gine...
Gli ingredienti principali includono il pino di Aleppoche of...
Si presenta con un profilo aromatico complessoe avvolgente, ...
D’stilla
è il primo
progetto della
LABO Officine Pantesche,
una startup nata
dall’incontro tra Gabriele
Lasagni e Pasquale Bonsignore,
entrambi impegnati da anni nel
promuovere Pantelleria e le sue
eccellenze gastronomiche.
Oggi guardiamo alla LABO come a
un “laboratorio di sperimentazione
permanente” che, libero da convenzioni e
luoghi comuni, esplora le potenzialità ancora
inespresse di Pantelleria, alla ricerca di nuove
opportunità per il territorio.
D’stilla nasce dalla convinzione che Pantelleria
abbia ancora tanto da offrire e sfida le
consuetudini per esplorare un volto meno
conosciuto dell’isola, andando oltre i prodotti
gastronomici già noti a livello internazionale,
per valorizzare il potenziale inespresso
rappresentato dal suo giardino
di erbe, fiori, radici e bacche
profumate.
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